Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с цукини и болгарским перцем

Name: Овощное рагу с цукини и болгарским перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цукини — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
384 ккал

384ккал

9белки, г

21жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры200 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г цукини и 150 г болгарского перца кубиками.
Шаг 4
Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте цукини и болгарский перец, готовьте 10 минут, помешивая.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 10 г чеснока, соль и черный перец по вкусу. Тушите 15 минут.