ДесертыДесерты

Пирожки с укропом и картошкой

Name: Пирожки с укропом и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Укроп — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2390 ккал

2390ккал

38белки, г

137жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Укроп20 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и укропа

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 20 г мелко нарезанного укропа, посолите и поперчите по вкусу.

Пирожки с укропом и картошкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1 столовую ложку начинки из картофеля и укропа, затем сложите пополам и защипите края.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматом укропа.