Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с вялеными томатами и семгой

Name: Пирог с вялеными томатами и семгой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3622 ккал

3622ккал

132белки, г

232жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось200 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной семги и 100 г вяленых томатов, готовьте 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок и 150 г крошеного сыра Фета, перемешайте.
Шаг 6
Смешайте обжаренные ингредиенты с яичной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом, сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.