Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквой и сыром пармезан

Name: Пирог с тыквой и сыром пармезан
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1898 ккал

1898ккал

88белки, г

92жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте тыкву кубиками по 2 см, отварите до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную тыкву, обжаренный лук, 2 яйца, 100 г натертого сыра Пармезан, соль и перец.
Шаг 4
Замесите тесто из 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйца и щепотки соли, раскатайте его в круг.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.