Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и тыквой

Name: Пирог с уткой и тыквой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2855 ккал

2855ккал

118белки, г

195жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из утки и тыквы

Шаг 1
Отварите 500 г утки до готовности, затем нарежьте мясо.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого, обжарьте на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанную утку и 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с уткой и тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 1 яйцо и 50 мл минеральной воды, замесите и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из утки и тыквы на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.