Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и перцем

Name: Пирог с свининой и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2250 ккал

2250ккал

101белки, г

118жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и перец, посолите и поперчите, готовьте до мягкости овощей.

Пирог с свининой и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог, защипнув края, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.