Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и картофелем

Name: Пирог с треской и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2069 ккал

2069ккал

110белки, г

73жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г трески, нарезанной кусочками, и готовьте 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 150 мл молока до получения однородного теста.
Шаг 6
Выложите половину теста в форму для выпечки, затем добавьте слой картофеля, сверху - смесь трески с луком, затем оставшееся тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.