Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шампиньонами и сладким перцем

Name: Пирог с шампиньонами и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2878 ккал

2878ккал

98белки, г

186жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и перец, обжаривайте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с 2 яйцами и 150 г сметаны.

Пирог с шампиньонами и сладким перцем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Накройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.