Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с салом и сладким перцем

Name: Пирог с салом и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сало — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3572 ккал

3572ккал

60белки, г

285жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сало200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г сала мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте сало до золотистой корочки, добавьте лук и перец, жарьте до мягкости.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из сала, лука и перца.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.