Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с редисом и кориандром

Name: Киш с редисом и кориандром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Редис — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Кориандр — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1947 ккал

1947ккал

85белки, г

97жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Редис150 г
Лук репчатый100 г
Кориандр30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с редисом и кориандром

Шаг 1
Приготовьте тесто, используя Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 150 г редиса тонкими кружочками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренный лук, редис и 30 г нарезанного кориандра в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.