Киш с овощами и сыром сулугуни на кефире

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В глубокой миске смешайте 250 г муки, 200 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли и замесите тесто.

2. 

   Шаг 2

   Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука, 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл растительного масла до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г натертого сыра сулугуни, 1 ч.л. черного перца и перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.

9. 

   Шаг 9

   Вылейте овощную начинку на тесто и равномерно распределите.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с сулугуни и шпинатом60 мин3097 ккал Осьминог с цветной капустой и пирогом с фетой60 мин2313 ккал Ветчина с картофельными дольками в тесте60 мин2962 ккал Кукурузные блинчики с овощами и фетой30 мин1399 ккал Хачапури с куриным филе и помидорами60 мин2141 ккал Пирог с брусникой и морковью60 мин2054 ккал