Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с минтай и баклажанами
- 60 мин
- 1 порция
- 2201 ккал
2201ккал
103белки, г
110жиры, г
194углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Минтай300 г
- Баклажаны200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с минтай и баклажанами
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного кубиками лука и 2 зубчика чеснока на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г филе минтая к луку и чесноку, готовьте до готовности рыбы.
-
Шаг 4
Добавьте баклажаны к рыбе и готовьте еще 5 минут, приправьте солью и перцем.
Пирог с минтай и баклажанами
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 2 яйца и замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку Начинка с минтай и баклажанами на тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
