Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с карри, кальмарами и перцем

Name: Пирог с карри, кальмарами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2469 ккал

2469ккал

86белки, г

148жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кальмары300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте нарезанный лук и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г кальмаров, 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и 10 г карри, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 6
Выложите начинку из кальмаров и перца на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.