Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с кукурузой и говяжьей печенью

Name: Пирог с кукурузой и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2490 ккал

2490ккал

113белки, г

121жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пирог с кукурузой и говяжьей печенью

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 200 г кукурузы, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 3
Смешайте обжаренные ингредиенты с солью и перцем по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из печени и кукурузы на тесто, закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.