Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог со сливами и говяжьей печенью
- 60 мин
- 1 порция
- 2245 ккал
2245ккал
96белки, г
108жиры, г
220углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Слива200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Пирог со сливами и говяжьей печенью
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных слив и тушите еще 5 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из печени и слив на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
