Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и картошкой-пюре

Name: Пирог с кроликом и картошкой-пюре
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 300 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2359 ккал

2359ккал

141белки, г

86жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода300 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на крупные куски.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл воды, затем разомните до однородной массы.

Пирог с кроликом и картошкой-пюре

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на куски и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 100 г нарезанной моркови до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, затем залейте 300 мл воды и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре и выложите его в форму для запекания.
Шаг 4
Выложите тушеного кролика сверху на картофельное пюре, равномерно распределяя.
Шаг 5
Посыпьте все 200 г муки сверху и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.