Уютный вечерСупы

Чиабатта с супом из белокочанной капусты

Name: Чиабатта с супом из белокочанной капусты
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
840 ккал

840ккал

21белки, г

34жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта1 шт
Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 4
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и капусту, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Залейте овощи 1 литром бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп в глубокой тарелке, добавив рядом ломтик чиабатты.