Быстро и простоСупы

Картофельный суп с копченой колбасой и багетом

Name: Картофельный суп с копченой колбасой и багетом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Колбаса копченая — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1262 ккал

1262ккал

42белки, г

62жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Колбаса копченая150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 150 г копченой колбасы кружочками.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель и колбасу, залейте 1 литром бульона.
Шаг 7
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп с ломтиками багета.