Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и фасолью

Name: Пирог с кроликом и фасолью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 500 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3184 ккал

3184ккал

156белки, г

179жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 2 столовых ложек растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г стручковой фасоли и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и готовьте еще 10 минут.

Пирог с кроликом и фасолью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.