Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и лавровым листом

Name: Пирог с говядиной и лавровым листом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Лавровый лист — 2 шт.; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3545 ккал

3545ккал

159белки, г

174жиры, г

358углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Чеснок5 г
Лавровый лист2 шт.
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и 5 г чеснока, обжаривайте до готовности мяса.
Шаг 5
Добавьте 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с говядиной и лавровым листом

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя рецепту Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку на одну половину теста, оставляя края пустыми.
Шаг 4
Накройте начинку второй половиной теста и защипите края.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.