Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и соусом Песто

Name: Пирог с уткой и соусом Песто
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 800 г; Слоеное тесто — 500 г; Соус Песто — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 150 г; Спаржа — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
5122 ккал

5122ккал

166белки, г

409жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Слоеное тесто500 г
Соус Песто100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь150 г
Спаржа100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с уткой

Шаг 1
Нарежьте 800 г утки на кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанной моркови и 100 г спаржи, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте утку, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности.

Пирог с уткой и соусом Песто

Шаг 1
Приготовьте начинку с уткой по рецепту Начинка с уткой.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто и добавьте 100 г Соус Песто сверху.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут до золотистой корочки.