Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с креветками и оливками

Name: Пирог с креветками и оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 300 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2988 ккал

2988ккал

115белки, г

194жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки300 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г очищенных креветок и готовьте 5 минут до розового цвета.
Шаг 5
В миске смешайте 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные креветки и 100 г нарезанных оливок в яичную смесь.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и закройте верхушку тестом, придавая форму пирога.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.