Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с сельдереем и морепродуктами

Name: Пирог с сельдереем и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сельдерей (стебель) — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Слоеное тесто — 300 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2137 ккал

2137ккал

103белки, г

134жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г сельдерея мелкими кусочками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кальмаров, готовьте до готовности морепродуктов.
Шаг 4
В миске смешайте 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 5
Соедините обжаренные овощи и морепродукты с яичной смесью.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.