Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и капустой с розмарином

Name: Пирог с картофелем и капустой с розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1707 ккал

1707ккал

51белки, г

57жиры, г

245углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г капусты, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и 5 г розмарина, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренной капустой и луком, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 1 яйца и 50 г сливочного масла, добавьте немного соли.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку, накройте тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.