Уютный вечерСупы

Суп из белокочанной капусты и репчатого лука

Name: Суп из белокочанной капусты и репчатого лука
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
330 ккал

330ккал

13белки, г

2жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 4
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 8
Залейте 1 литр воды, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей.