Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с карри, морковью и перцем болгарским

Name: Пирог с карри, морковью и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2780 ккал

2780ккал

67белки, г

166жиры, г

250углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 150 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови и 150 г перца болгарского кубиками, а 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 10 г карри, соль и черный перец, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 7
Смешайте 1 яйцо и 100 г сметаны, залейте начинку.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.