Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с каперсами и сладким перцем

Name: Пирог с каперсами и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Каперсы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2880 ккал

2880ккал

98белки, г

184жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Каперсы50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 50 г каперсов к овощам и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 100 мл сливок, добавьте 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на тесто, сверху распределите овощи с каперсами.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.