Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и перцем, с тимьяном

Name: Пирог с рыбой и перцем, с тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тимьян — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2802 ккал

2802ккал

92белки, г

179жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тимьян10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г семги, нарезанной кубиками, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 10 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 6
Выложите начинку из рыбы и овощей на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимися краями теста, защипите края. Проколите верх пирога вилкой.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.