Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и сыром моцарелла в бородинском хлебе

Name: Пирог с кабачками и сыром моцарелла в бородинском хлебе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Моцарелла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Бородинский хлеб — 400 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1940 ккал

1940ккал

91белки, г

105жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Моцарелла200 г
Лук репчатый100 г
Бородинский хлеб400 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков мелкими кубиками и 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте кабачки к луку и обжаривайте до мягкости, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 200 г нарезанной кубиками моцареллы.
Шаг 5
Смешайте обжаренные кабачки с яичной смесью и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разрежьте 400 г бородинского хлеба пополам и удалите часть мякоти, чтобы сделать основу для пирога.
Шаг 7
Заполните половинки хлеба начинкой из кабачков и сыра, затем закройте второй половиной хлеба.
Шаг 8
Поместите пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.