Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Лимонный киш с шампиньонами и сыром

Name: Лимонный киш с шампиньонами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 150 г; Молоко — 200 мл; Лимон — 1 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2778 ккал

2778ккал

117белки, г

167жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый150 г
Молоко200 мл
Лимон1 шт.
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошковатой текстуры.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3 яйца, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, сок и цедру 1 лимона, посолите и поперчите.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем добавьте обжаренные шампиньоны.
Шаг 6
Залейте начинку из яиц и молока в форму, посыпьте 150 г натертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.