Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и картофелем с корицей

Name: Пирог с говядиной и картофелем с корицей
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Корица — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2227 ккал

2227ккал

108белки, г

95жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Корица5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 500 г нарезанного кубиками картофеля, 5 г корицы, соль и перец, перемешайте и готовьте 10 минут.

Пирог с говядиной и картофелем с корицей

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 мл воды и щепотку соли, замесите и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог, защипнув края, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.