Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с горохом колотым и цветной капустой

Name: Пирог с горохом колотым и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Горох колотый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2269 ккал

2269ккал

103белки, г

69жиры, г

304углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г гороха колотого в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и готовьте еще 10 минут.
Шаг 4
Смешайте отварной горох с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с горохом колотым и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца и немного соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, сделайте бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.