Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с горбушей и морковью
- 60 мин
- 1 порция
- 2818 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горбуша300 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сметана100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на плите до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Натерите 200 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Порежьте 300 г горбуши на мелкие кусочки и добавьте в сковороду, перемешайте.
-
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г сметаны, перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 6
Добавьте яично-сметанную смесь к начинке и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для загиба.
-
Шаг 8
Выложите начинку из горбуши и моркови на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
-
Шаг 9
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
-
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
