Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и шрирачой

Name: Пирог с овощами и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шрирача — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2287 ккал

2287ккал

37белки, г

131жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Шрирача30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец, 30 г шриачи, соль и черный перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпекания.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто, накройте второй половиной теста и защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.