Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и розмарином

Name: Пирог с капустой и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1551 ккал

1551ккал

49белки, г

56жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанную капусту и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости, приправьте солью, черным перцем и 5 г розмарина.
Шаг 5
В миске смешайте 250 г муки, 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из капусты.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.