Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фасолью и маскарпоне

Name: Пирог с фасолью и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Маскарпоне — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3207 ккал

3207ккал

89белки, г

208жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Маскарпоне250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 150 г нарезанного перца и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 400 г Фасоль консерв., обжаренные овощи, 250 г Маскарпоне, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 5
Для теста смешайте 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо до однородной массы.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
Шаг 7
Вылейте начинку из фасоли и маскарпоне на тесто.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные кусочки.