Пирог с баклажанами и томатами в соку

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г помидоров в соку к луку и чесноку, тушите 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте тесто, смешав 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.

6. 

   Шаг 6

   Выложите обжаренные баклажаны на тесто, затем добавьте томатную смесь сверху.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с рукколой и фаршем60 мин1163 ккал Баранина с томатами в соку и овощами90 мин1488 ккал Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем60 мин1138 ккал Пирог с куриными крылышками и овощами на кокосовом масле60 мин1462 ккал Запеченные овощи в тесте на кокосовом масле60 мин1530 ккал Пирог с морским коктейлем и овощами на кокосовом масле60 мин2575 ккал