Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров и тушите 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки баклажанов фаршем и выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с мясом и сырным соусом60 мин1712 ккал Запеченные яблоки с фаршем и овощами60 мин1310 ккал Овощной рататуй с соусом Шрирача60 мин523 ккал Фаршированные перцы с оливковым маслом60 мин1562 ккал Фаршированные перцы с укропом и говяжьим фаршем60 мин1205 ккал Перловка с фаршем и болгарским перцем40 мин1775 ккал