Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с томатами в соку и овощами

Name: Баранина с томатами в соку и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1488 ккал

1488ккал

91белки, г

108жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 400 г помидоров в соку, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Тушите на медленном огне 40 минут до готовности мяса.