Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с арбузом, морковью и вешенками

Name: Пирог с арбузом, морковью и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Арбуз — 300 г; Морковь — 200 г; Вешенки — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2104 ккал

2104ккал

61белки, г

108жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Арбуз300 г
Морковь200 г
Вешенки150 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и 5 г соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пирог с арбузом, морковью и вешенками

Шаг 1
Нарежьте 300 г арбуза кубиками и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 150 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 3
Обжарьте морковь и вешенки на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные морковь и вешенки с кубиками арбуза.
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из арбуза, моркови и вешенок на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.