Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и морковью с корицей

Name: Пирог с бараниной и морковью с корицей
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Корица — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2887 ккал

2887ккал

117белки, г

163жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Корица5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из баранины и моркови

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину, морковь, 5 г корицы, соль и черный перец, готовьте до готовности мяса.

Пирог с бараниной и морковью с корицей

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 100 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из баранины и моркови на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.