Уютный вечерСалаты и Боулы

Перловка с жареными овощами и маринованным луком

Name: Перловка с жареными овощами и маринованным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы маринованные — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
999 ккал

999ккал

22белки, г

32жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Огурцы маринованные50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованный лук

Шаг 1
Нарежьте 50 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 2
Замаринуйте лук в 20 мл уксуса и 10 г сахара на 15 минут.

Перловка с жареными овощами и маринованным луком

Шаг 1
Отварите 200 г перловки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистой корочки.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку с жареными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте блюдо, добавив сверху Маринованный лук.