Уютный вечерСупы

Горячий суп из Дорадо с перцем и грибами

Name: Горячий суп из Дорадо с перцем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Дорадо — 400 г; Шампиньоны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
812 ккал

812ккал

91белки, г

37жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо400 г
Шампиньоны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г шампиньонов.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и шампиньоны, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 400 г филе Дорадо, варите 15 минут до готовности рыбы.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.