Тортилья с цельнозерновым тестом и начинкой из овощей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 200 г цельнозерновой муки, 100 мл минеральной воды и 20 мл оливкового масла до получения однородного теста.

2. 

   Шаг 2

   Замесите тесто и оставьте его отдыхать на 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г болгарского перца, 50 г моркови и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с добавлением 1 зубчика чеснока, соли и черного перца до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто в тонкие круги и обжарьте их на сухой сковороде до появления золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Положите обжаренные овощи на тортилью и сверните её в рулет.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячую тортилью, нарезанную на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи в тесте на кокосовом масле60 мин1530 ккал Кальмары с паприкой и овощами на гриле30 мин529 ккал Куриные желудки в устричном соусе с тушеными овощами60 мин975 ккал Овощи гриль с оливковым маслом30 мин458 ккал Тушеные овощи с куриным филе и оливковым маслом40 мин742 ккал Говядина с овощами и оливковым маслом40 мин913 ккал