Эстетика и свиданияСупы

Перловка с томатами и базиликом в супе

Name: Перловка с томатами и базиликом в супе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 150 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 20 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
857 ккал

857ккал

18белки, г

33жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый20 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г перловки под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте промытую перловку и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 30-35 минут до готовности перловки.
Шаг 7
Добавьте 20 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху свежими листьями базилика.