Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с рисом

Name: Фаршированные перцы с рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 2 шт; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1724 ккал

1724ккал

69белки, г

92жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры2 шт
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г Фарш говяжий к луку и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте отваренный рис и тщательно перемешайте.

Фаршированные перцы с рисом

Шаг 1
Нарежьте верхушки 4 шт Перец болгарский и удалите семена.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Рисовая начинка.
Шаг 3
Наполните каждый Перец болгарский начинкой и уложите в форму для запекания.
Шаг 4
Нарежьте 2 шт помидоров и выложите сверху на перцы.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.