Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Перловка с хрустящими овощами и соусом песто

Name: Перловка с хрустящими овощами и соусом песто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1231 ккал

1231ккал

27белки, г

55жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Перец болгарский100 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г брокколи и 100 г болгарского перца мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до хрустящей корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку с обжаренными овощами, добавьте 50 г Соус Песто, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.