Эстетика и свиданияЗавтраки

Перепелиные яйца с картошкой и шпинатом

Name: Перепелиные яйца с картошкой и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шпинат — 100 г; Яйца перепелиные — 6 шт.; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1434 ккал

1434ккал

81белки, г

97жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шпинат100 г
Яйца перепелиные6 шт.
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината к луку и готовьте до увядания шпината.
Шаг 5
Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 6
Смешайте отварной картофель со шпинатом и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте картофельную смесь на тарелке, украсив сверху половинками Яйца перепелиные.