Мини-закуска с бульоном и яйцом перепелиным

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г картофеля мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле на плите разогрейте 500 мл бульона, добавьте нарезанные картофель, лук и морковь. Варите 15 минут до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3 минут, затем охладите и очистите.

6. 

   Шаг 6

   Разлейте горячий бульон с овощами по чашкам и добавьте по 1 яйцу перепелиному в каждую.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с Бородинским хлебом30 мин843 ккал Суп из картофеля с мандаринами и пряным беконом60 мин1466 ккал Шпинатный суп с картошкой и зеленью40 мин465 ккал Томатный суп с курицей и овощами40 мин828 ккал Горячий суп с маслинами и капустой белокочанной60 мин745 ккал Суп-пюре из кукурузы с картофелем и чесноком40 мин813 ккал