Быстро и простоСупы

Суп-пюре из шпината с сыром

Name: Суп-пюре из шпината с сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
848 ккал

848ккал

38белки, г

56жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив тертым сыром.